Che vang đối với nhiều người có thể còn là một cái tên lạ lẫm nhưng với nhiều người đây lại là một thức uống thân thuộc hằng ngày không thể thiếu. Với người miền Trung chè vằng làm mát gan, giúp lợi sữa như là một điều quá quen thuộc mà mọi người đều biết đến.



Chè vằng hay còn có tên địa phương tại nhiều vùng miền như chè cước man, râm trắng, cẩm vân, cẩm văn, mọ quạ… Đây là loại cây dại mọc rất phổ biến ở rất nhiều tỉnh miền núi phía bắc cũng như trung du và đồng bằng.

Chè vằng là một cây thuốc, thảo dược đồng thời cũng như một loại trà nên nó có đặc tính, công dụng của tất cả các loại này.

Chè vằng sắc làm nước uống có vị hơi đắng, chát của một loại trà có tác dụng mát gan, tiêu độc rất tốt. Với vai trò dược thảo, đồi với phụ nữ sau sinh, chè vằng không chỉ làm lợi sữa mà lượng sữa tiết ra cung nhiều hơn hẳn đồng thời nó còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm nhiễm sau sinh, một công dụng chị em cũng rất thích đó là giúp tiêu hóa tốt, tiêu mỡ, giảm cân. Đối với người già, chè vằng là một thần dược cho sức khỏe, giúp tuần hoàn máu tốt, ổn định huyết áp, chắc xương khớp, ăn ngon miệng hơn, có thể chữa được cả chứng mất ngủ lâu năm. Với người bình thường, dùng chè vằng hằng ngày cũng rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da.


Chè vằng khô nấu nước

Cách sử dụng chè vằng cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một lượng chè vằng vừa đủ đem đun với nước, khi sôi thì giữ lửa cho sôi trong khoảng 15 phút cho các chất trong chè tiết ra hết. Nước chè thu được sẽ có màu vàng sậm, nên uống khi nóng là tốt nhất. Nếu bạn uống thường xuyên thay nước hằng ngày chè vằng sẽ thấy rõ tác dụng làm lợi sữa, mát gan của sản phẩm này.

Lưu ý, không sử dụng chè vằng đối với trẻ nhỏ và người huyết áp thấp do trong chè vằng có chứa thành phần làm hạ huyết áp.