Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-30-2016, 05:09 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 0
Sự thú vị trong các món ăn Tết không thể thiếu của người Trung Quốc
Nếu như bạn đã tìm đọc qua bài viết về văn hoá nghệ thuật ẩm thực của người Trung Quốc của chúng tôi thì chắc chắn bạn đã hiểu được phần nào cách ăn uống thường ngày của họ. Trong ẩm thực họ coi trọng sự toàn vẹn , mỗi món ăn đều có ý nghĩa riêng của nó và phải thể hiện được những ý nghĩa tốt đẹp. Vì thế tên của mỗi món ăn cũng thường đồng âm với những điều tốt nhất , may mắn nhất , trọn vẹn nhất. Bạn thử nghĩ xem thường ngày họ ăn uống đã cầu kỳ như vậy trong ngày Tết Nguyên Đán – 1 ngày lễ quan trọng nhất đối với người Trung Quốc cũng như đối với đất nước ta thì họ sẽ ăn những món gì? Có sự cầu kỳ gì? Nếu như chưa biết thì hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn biết 1 số nét đặc sắc trong văn hoá cũng phong tục ăn uống ngày Tết của người Trung Quốc nhé!
su thu vi trog mon an tet cua nguoi Trung Quoc
- ↳Kẹo hồ lô và những điều bạn chưa biết
- Đầu tiên không thể không kể đến và bỏ qua món Sủi cảo
sui cao mon an khong the thieu trong tet cua nguoi Trung Quoc
- Bánh Niên cao hay còn gọi là Bánh Tổ – 1 trong những món ăn truyền thống ngày đầu năm mới của người Trung Quốc mang mong muốn ngày càng tốt đẹp hơn
nguy nên đã dùng nếp xay thành bột và làm thành những chiếc bánh hình viên gạch rồi xếp vào dưới chân tường thành. Rồi cuộc chiến Ngô - Việt cũng diễn ra, Việt Vương Câu Tiễn công thành và Ngô Vương đại bại, mùa màng nước Ngô rơi vào tình trạng thất bát trầm trọng vì mưu kế trước đây của Việt Vương - trả lại cho Ngô Vương số thóc đã mượn nhưng số thóc này đã được luộc chín nên không thể nảy mầm. Trong cơn đói khát cùng cực thì chính những chiếc bánh gạch mà Ngũ Tử Tư làm trước đó đã giúp cho dân và quân của nước Ngô vượt qua khổ nạn. Từ đó về sau, về những ngày cuối năm, dân chúng thường làm loại bánh bột nếp này để tưởng nhớ đến ông, Ngũ Tử Tư.
banh nien cao voi mong muon 1 nam moi cao hon tien bo hon
Về tên gọi, dân gian lại có truyền thuyết về con Niên. Niên là một loài thú trong truyền thuyết dân gian cổ xưa của Trung Hoa.
Loài vật này chỉ xuất hiện vào đêm cuối cùng của năm, tức đêm giao thừa và chuyên ăn thịt gia súc và con người. Năm đó, vào thời điểm con thú này xuất hiện, để bảo vệ gia súc của mình, gia đình họ Cao đã dùng bột nếp làm thành những cục bánh để trước cửa. Con Niên vô tình ăn phải loại bánh này và không ăn thịt gia súc nhà đó nữa. Từ đó, mọi người cũng thi nhau làm loại bánh này. Và bánh được gọi là Niên Cao có nghĩa là bánh cho con Niên của nhà họ Cao. Tuy nhiên, Niên Cao đọc theo âm tiếng Quảng Đông là Nìn Cú, mà Nìn Cú lại có 1 nghĩa khác là mỗi năm một cao hơn, một tiến bộ hơn. Với tên bánh thật đẹp và thật ý nghĩa như vậy nên Nìn Cú hiển nhiên trở thành loại bánh không thể thiếu mỗi khi Tết đến đối với người Hoa.
Bánh niên cao được làm từ bột gạo ếp , bột mỳ , gạo , nước và đường. Màu của đường tạo nên màu của bánh ( trắng hoặc nâu ) vì thế mà mỗi địa phương lại có những Niên Cao màu khác nhau như ở Thượng Hải bánh màu trắng còn Quảng Đông bánh lại màu nâu....
- ↳ 8 con may mắn trong tết Nguyên Đán bạn nên biết!
- Hàu Khô
hau kho mon an mang su may man trong ngay tet cua nguoi Trung Quoc
- Cá
ca la mon an khong the thieu trong bua an tet trung quoc
- Mỳ sợi dài
mon my dai Trung Quoc khong nen duoc cat ngan vi se mang den xui xeo vao dip tet
- Trứng Trà
Trứng trà – món ăn Tết của Trung Quốc - được làm rất đơn giản. Trứng sau khi được luộc chín sẽ được đem đập dập phần vỏ, đun sôi trong một nồi nước có trà đen, xì dầu, ngũ vị hương, hoa hồi, hành lá, gừng. Những thành phần nguyên liệu này sẽ ngấm vào trứng qua các vết nứt của vỏ trứng tạo nên các đường vân rạn trên trứng rất đẹp. Khi thưởng thức, trứng sẽ mang đầy đủ các hương vị của những nguyên liệu đã ngấm vào nó. Mình đã được thử qua món này, còn những bạn đam mê với việc hoc tieng Trung đã được thử qua món ăn này chưa nhỉ?
trung tra mon an tet don gian ma bo duong trong dip tet cua nguoi trung quoc
Hy vọng bài viết của Trung tam tieng Trung mình sẽ giúp bạn hiểu hơn về văn hóa ngày tết của người Trung Quốc
Tuhoctiengtrung.vnView more random threads:
- Gia sư dạy kèm lớp 4 tại nhà
- Gia sư tiếng Anh lớp 2 chuyên nghiệp ở Hà Nội
- Gia sư luyện thi ielts tại nhà
- Gia sư dạy kèm tiếng Anh cho học sinh lớp 8
- Gia sư chuyên dạy tiểu học tại Hà Nội
- LIÊN THÔNG trường ĐH kinh doanh công nghệ hà nội 2013
- Tuyển sinh đại học cam kết giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp
- Gia sư lớp 2 dạy Toán tại nhà Hà Nội
- Làm gia sư tại nhà! Khó hay dễ?
- Khóa học quản trị nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh...
Hôm nay, 02:39 PM in Quảng bá dịch vụ tổng hợp