Cua đá biển, cua mặt quỷ, cua Florida,... Là một số trong những loài cua họ đừng nên ăn vì chúng rất có thể gây chết bạn.

TIN LIÊN QUAN

ngoài ra nhóm cua lành tính chứa được nhiều chất đủ dinh dưỡng hữu ích cho sức đề kháng thì Hình như cũng có thể có những loài cua độc hoàn toàn có thể gây chết bạn nếu chẳng may ăn phải chúng. Theo anh Phạm Xuân Kỳ, Trưởng phòng Hóa sinh biển của Viện Hải Dương học Nha Trang cho thấy thêm, hiện tại Viện đã bắt gặp & nghiên cứu được khoảng bốn loài cua độc là cua đá biển, cua mặt quỷ, cua Florida, cua hạt.
các loài cua độc này không hề khó để chúng ta nhận diện đc bằng ngoại hình.
Với cua đá biển, đặc điểm nhận ra đó là vỏ màu tím sậm, người mẫu và càng ngắn. Cua đá biển là dòng cua có chứa độc tố, trong quá trình chế tạo, nếu không cẩn trọng hoàn toàn có thể gây ngộ độc.

Cua đá biển là một trong bốn loài cua chứa đựng nhiều độc tố ở việt nam. Ảnh: Internet.
Cua mặt quỷ có hình thù đáng sợ kèm nhiều chấm đen trên mai. Độc tố trong cua mặt quỷ chủ yếu là saxitonin, nằm ở thịt, trứng cua, nhiều đặc biệt là thịt càng and chân cua. Những tín đồ ăn nhầm cua mặt quỷ có thể bị ngộ độc thần kinh.
Cua Florida có vỏ đầu ngực gần giống hình elip ngang. Mặt sống lưng của vỏ cua hơi lồi tuy nhiên láng phẳng. Cua sống có những vệt màu xanh da trời nhạt hơi lục, pha trộn thuộc những vết loang red color tía, những ngón chân kìm màu sậm.
Cua hạt có vỏ đầu ngực có dạng nửa vòng tròn, dài nhất khoảng 30 mm, rộng nhất khoảng 40 mm, được phủ bí mật bởi những u lồi dạng hạt. Cua sống thì có màu xanh đậm hơi vàng, đôi lúc gray clolor vàng hoặc hơi đỏ tía. Đốt ngón những chân kìm có black color.


tuyệt vời và hoàn hảo nhất đừng nên ăn thử các loài cua có dáng vẻ rất dị, xù xì. Ảnh: Internet.
nhìn toàn diện để tránh mua nhằm mục đích hay ăn phải cua độc, người sử dụng đừng nên chọn các loài cua có hình dạng kỳ quái. Đa phần các loài cua chứa độc tố nêu bên trên thường có mai vỏ xù xì & gam sắc sặc sỡ. Dường như người tiêu dùng cua cũng nên tránh mua các loài cua sản sinh & sinh sống ở rạn san hô. Bởi có khá nhiều loại cua thường, không độc tuy nhiên sống ở vùng rạn san hô, ăn phải tảo độc thì cũng có thể gây ngộ độc nếu ăn phải.
người mua nên chọn các loài cua lành, thơm và ngon, chắc thịt, khi tìm đặt cua biển người hãy chọn con có lớp vỏ màu xám đục, yếm to. Chọn cua có phần mai hiện rõ blue color đen, có độ nhẵn bóng, phần bụng bóng bẩy, trắng trơn là cực tốt. Các con cua càng mọng nước là cua xốp, không còn ngon.

Cua mặt trăng là món ăn đặc sản nhưng do dáng vẻ bên phía ngoài rất dị nên cũng chịu nhiều "tiếng oan". Ảnh: Internet.
Hình như cũng đều có các loài cua tuy không độc tuy nhiên có hình dạng đẹp mắt cũng khiến cho nhiều người cảm nhận thấy e ngại, điển hình là loài cua mặt trăng. Loài cua này tuy có hình dạng sặc sỡ nhưng đây lại là món ăn đặc sản ở những địa phương gần biển. Đặc điểm của loài cua này là gam màu rất riêng biệt. Bên trên sống lưng cua có không ít hình tròn red color đậm, pha vào màu hồng tươi.