Ninh Bình không chỉ níu chân du khách bởi nét đẹp cổ kính của Cố đô hay những thắng cảnh nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính…. Mà nơi đây còn hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản ngon nức tiếng. Vậy, Đến Ninh Bình ăn gì? Dưới đây để trả lời cho câu hổi đến Ninh Bình ăn gì. Haloninhbinh gợi ý cho bạn danh sách những món ngon Ninh Bình nhất định bạn phải thử một lần nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Cố đô này.

4. Gỏi cá nhệch

Món gỏi cá nhệch là món ăn ngon và nổi tiếng đối với người Ninh Bình và có nhiều nhất cũng như nổi danh nhất ở Kim Sơn. Gỏi được chế biến khá công phu, nhiều giai đoạn để không có mùi tanh mà sẽ có vị ngọt xen lẫn vị thơm của nếp. Món nước chấm gỏi cũng được làm không hề đơn giản khi kết hợp hài hòa và vừa đủ giữa vị cay nồng của ớt, của sả và hạt tiêu. Chính sự cầu kì đó sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ cả đời.

5. Bún mọc

Image
Bún mọc không phải là món ăn lạ đối với bất kì ai bởi chỉ bước chân ra đầu ngõ, sà vào một khu chợ ở bất cứ địa điểm nào ở Hà Nội thì đều có bán món bún hấp dẫn và thân thuộc này. Nhưng chớ bỏ qua nó khi ghé qua Ninh Bình, bởi một món ăn nhưng mỗi nơi lại có một nét đặc trưng riêng biệt. Món bún mọc ở Ninh Bình có lẽ có tiếng nhất hẳn là bún mọc ở Kim Sơn, nơi mà bạn sẽ “say” trong vị ngon rất đậm vị dù tô bún chỉ có mọc mộc nhĩ, thêm chút thịt lợn rồi hành hoa, sả và ớt tươi.