Để chọn lựa được một chiếc lò nướng bánh mì đối lưu đem tới hiệu quả hoàn hảo, chất lượng vô cùng tốt bạn cần hiểu rõ những vấn đề dưới đây trước khi mua. Hãy cùng Thiết bị làm Bánh Kiến An tìm hiểu xem đó là gì nhé.

Xác định nhu cầu của bạn để chọn lựa lò có năng suất phù hợp

Mua máy nướng bánh mì công nghiệp giá bao nhiêu thì đầu tiên bạn cần xác định số lượng bánh bạn cần làm 1 ngày là bao nhiêu ổ ? Chia làm bao nhiêu mẻ thì hợp lí? Giải đáp được câu hỏi trên thì bạn có thể lựa chọn lò nướng có năng suất thích hợp nhất với mình.

Hiện nay trên thị trường rộng rãi các loại lò nướng đối lưu từ 5 – 8 – 10 khay. Bạn có thể làm 1 phép tính nhẩm, trung bình một khay bánh sẽ nướng được khoảng từ 12 – 18 bánh, thời gian nướng bánh khoảng từ 20 phút/mẻ. Từ ấy bạn có thể tính ra năng suất chiếc lò mà bạn cần!

Ví dụ với lò nướng 5 khay Việt Nam có kích cỡ khay 46 x 72 cm, bạn chỉ mất 15 phút để nướng một mẻ bánh 75 cái. Vậy trong 1 giờ đồng hồ là đã nướng được gần 250 bánh. Năng suất nướng 1 ngày của lò khoảng 600 -700 bánh.


Lò nướng bánh mì đối lưu

Chọn lựa những tính năng cần thiết của lò nướng bánh mì

Để bảo đảm bánh mì được nướng chín vàng đều thì yêu cầu lượng nhiệt cung cấp đều. Ngoài hệ thống quạt gió đối lưu thổi thì máy phun sương làm ẩm tránh nứt bánh trong quá trình nướng bánh cũng cực kỳ cần thiết.

Bên cạnh đó việc chọn lò nướng bánh mì có tính năng hẹn thời kì, cách nhiệt cực tốt cũng là 1 điều cần thiết. Để làm được bánh mì ngon thì bạn nên cân nhắc lúc chọn lựa tính năng của lò nướng!

Mua lò nướng bánh mì rõ nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ bán uy tín trên thị trường
Trên thị trường ngày nay có khá nhiều loại lò nướng bánh mì cả trong nước lẫn nhập khẩu cho bạn chọn lựa. Vì vậy hãy lựa chọn một chiếc lò nướng đối lưu có nguồn gốc rõ ràng để an tâm hơn lúc sử dụng.

cả thích hợp với tình hình nguồn vốn

Giá của lò nướng bánh mì đối lưu hiện nay phụ thuộc khá nhiều vào năng suất, chất liệu, nguồn gốc của lò. Các lò nướng có cùng số khay trên thị trường hiện có giá không quá chênh lệch với nhau, bởi vậy bạn nên tìm hiểu kỹ về chất lượng bảo hành, nguồn gốc xuất xứ và chất liệu máy trước lúc mua sản phẩm.


Những tính năng cần thiết của lò nướng bánh mì công nghiệp

Các lưu ý lúc sử dụng lò nướng bánh mì

Để bảo đảm an toàn và tin cậy cho bạn cũng như đem tới hiệu quả tuyệt vời trong lúc dùng lò nướng bánh mì đối lưu, sau đây là những lưu ý bạn cần phải biết:

Về vị trí đặt lò nướng bánh: Nên đặt lò nướng bánh tại vị trí có không có gian phổ biến, không có đặt sát tường và dễ cho việc sử dụng. Tránh những vị trí gần những thiết bị điện như ti vi, tủ lạnh, máy giặt,…

Về các vật dụng cho vào lò nướng: không có chỉ với lò nướng bánh mì đối lưu mà cả về các loại lò nướng khác thì việc dùng các khay nhựa, kim loại, hộp xốp, bao nilon,… đều không được phép cho vào trong lò.

Về lúc dùng lò nướng: bằng nhiệt độ của lò nướng bánh khi hoạt động cực kỳ cao nên bạn nên tránh việc chạm tay vào cửa kính lúc đang hoạt động. Lúc lấy bánh ra khỏi lò thì việc đeo bao tay hoặc sử dụng kẹp gắp là vô cùng cần thiết.